玉米燒肉段
真的太香啦！
做法簡單、味道可口。
食材明細(xì)
玉米 |
1 根 |
|---|---|
豬里脊肉 |
500 克 |
鲊?yán)苯?/h4> |
2 個 |
雞蛋 |
1 個 |
味達(dá)美冰糖老抽醬油 |
0.5 勺 |
|---|---|
味達(dá)美臻品特級生抽 |
2 勺 |
味達(dá)美臻品料酒 |
1 勺 |
味達(dá)美清香米醋 |
1 勺 |
味達(dá)美臻品蠔油 |
1 勺 |
胡椒粉 |
適量 |
鹽 |
0.5 勺 |
淀粉 |
80 克 |
白糖 |
1 勺 |
做法步驟
-
備好所需食材，調(diào)味料；
-
里脊肉切塊，放入半勺鹽，適量胡椒粉，一勺味達(dá)美臻品料酒；
-
打入一個雞蛋，放入80克玉米淀粉，攪拌均勻腌制20分鐘；
-
油溫六成熱放入肉塊，炸至金黃，撈出備用；
-
玉米煮15分鐘，撈出控水；
-
碗里放入適量鹽，一勺白糖，一勺淀粉，一勺味達(dá)美清香米醋，一勺味達(dá)美臻品特級生抽；
-
半勺味達(dá)美冰糖老抽醬油、一勺味達(dá)美臻品蠔油；
-
半碗清水?dāng)嚢杈鶆?，鍋里倒油，炒香蔥花，倒入煮熟的玉米；
-
倒入炸好的肉塊，倒入醬汁炒至濃稠，倒入辣椒片；
-
翻炒一下就可以出鍋啦！
小貼士
菜譜來源于欣和食與家會員沐憶，版權(quán)歸原作者所有。