釀味新生代?知味季 | 讓欣寶貝的暑假有滋有味

2018.08.23 企業(yè)新聞

近日，由欣和舉辦的大型暑期夏令營活動——釀味新生代?知味季正在如火如荼地開展。釀味新生代緣起于欣寶貝夏令營，是為欣和家人的孩子們組織的暑期體驗活動，帶領(lǐng)孩子們親近自然、感味生活、探尋家味。暑假剛剛開始，“釀味新生代”的“欣寶貝”征集活動就在欣和總部及各工廠開始了，活動得到了欣和家人及孩子們的踴躍報名。今年的“釀味新生代”以“知味”為主題，我們希望孩子們不僅能知道家味，還能深刻體會到家味背后潛藏的事物和情感。這種從小就接觸的味道，會成為味蕾深處的記憶，并追隨他們一生。

孩子，愿你快樂的成長

釀味新生代小學(xué)組的活動包括“知味廚房”和“七夕巧果DIY”兩份部分，這樣的活動安排是為了培養(yǎng)孩子的性格獨立和動手能力。

早上集合后，釀味少年們就趕往旭耕農(nóng)場。在這里，從來沒有下地干過農(nóng)活的孩子們第一次認識到自家餐桌的蔬菜是從什么樣的植物上摘下來的。遠離城市的喧囂，近距離感受土地和自然的魅力，孩子們興奮異常。旭耕農(nóng)場種植的西紅柿，可以直接采摘食用。有個孩子激動的說：“這是我吃過的最新鮮的西紅柿，味道太棒了?！?/div>

將近半個小時的參觀后，釀味少年們來到了“知味廚房”，有專業(yè)大廚教授孩子們烹調(diào)菜品，在這里，孩子們見證了食材從田野到餐桌的演繹過程。通過實踐，孩子們才知道，看似簡單的炒菜背后蘊藏了太多學(xué)問，烹飪的火候、配料的用量、菜品的新鮮度……太多因素決定了一道菜的美味與否。

用餐過后，稍事休息，就是好玩有趣的美食DIY環(huán)節(jié)。孩子們在老師的帶領(lǐng)下，采摘自己喜歡的香草，然后榨汁，用于巧果的制作。從準(zhǔn)備、成型到烘焙、出爐，孩子們看到了美食背后的辛苦付出，品嘗著自己動手完成的巧果，雖然味道沒有專業(yè)烘焙師做的那般香甜，卻有一種說不出的美味。

少年，擁抱外面的世界

我們的中學(xué)組活動包括“生態(tài)拓展”和“烘焙體驗”兩部分，活動場地選在了 “大圣童軍”和“寒舍欣和”。 “大圣童軍”是一個培育孩子自力、自律、剛毅性格的地方，孩子們在樹林、山谷、小溪中學(xué)習(xí)野外生存技能，鍛煉體魄和精神。讓孩子回歸大自然，遠離城市的喧囂和科技的束縛，舒展身心，認識世界，找到真正的自己。

一位體格微胖的中學(xué)生，在教練的指導(dǎo)下，認真學(xué)習(xí)仿制機關(guān)槍的使用方法。他激動地說：“這個太酷了，比手游好玩多了?！币巴饽M實戰(zhàn)雖然辛苦，但是新奇的體驗讓孩子們異常興奮。孩子們紛紛表示，走出來才知道，原來外面的世界如此精彩。

此行的另一站是“寒舍欣和”，這里是欣和旗下教授特色甜品烘焙的地方，是一個發(fā)揮想象力和開發(fā)動手能力的地方。這個年齡段的孩子們，已經(jīng)有了對事物的獨到認知，參與獨立烘焙不僅能培養(yǎng)孩子做事認真謹(jǐn)慎的習(xí)慣，更能在他們的人生中留下一抹快樂有趣的美好記憶。